ジャガイモ激安！北海道産幻の黄金ジャガイモ！越冬じゃがいも『インカのめざめ』10kg【小・約250玉前後】【送料無料】

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ジャガイモ激安！北海道産幻の黄金ジャガイモ！越冬じゃがいも『インカのめざめ』10kg【小・約250玉前後】【送料無料】

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煮ても揚げても焼いてもおいしい！南米アンデス生まれ「幻の黄金ジャガイモ」
インカのめざめ【小】10kg(約250玉前後)

北海道産じゃがいもの中でも、ここ数年でその美味しさから人気を誇る新種『インカのめざめ』は、黄金の輝きをもち、とにかくホクホクした食感です。
サツマイモや栗を思わせるほどの甘さでホクホク感は茹でるだけで、とっても美味しくいただけます。
北海道でもなかなか手に入らない貴重品で、サイズが小さいほど、希少価値があり、高値で取引きされております。

こちらは9-10月の秋に収穫したものを低温貯蔵し、冬を越すことでデンプン質が糖質(アミノ酸)に変わり、より糖度が増して美味しくなった『越冬じゃがいも』です。
栗のようなキメ細かいホクホク感と濃厚な旨みが特徴ですので、そのまま味付けしなくても美味しいですが、煮崩れしにくいので、じゃがバターやカレーの具、煮っころがしやポテトサラダもおすすめです。黄色い身がいつもとひと味違うジャガイモを演出してくれます。
『インカのめざめ』は南アメリカの湿度が低いアンデス高地の気候から原種がきており、たいへん生命力が強いジャガイモです。そのために他のジャガイモと比べて芽が出やすいのも特徴の品種です。
配送中に芽がでる可能性も考えられますのでその場合は芽を取り除けばご心配なくお召し上がり頂けます。
(イモとリンゴを一緒にしておくと、リンゴから発生するエチレンという物質がイモの発芽を抑えると言われております。)
お手元に届いた時点で表面にあせをかいている場合は常温で一度乾かせてから涼しいところや冷蔵庫の野菜室等で保管して下さい。
長期保管はなるべく避け、状態を見ながらなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※20kgまでは一緒のお届けが可能です。ご近所さんへのお裾分けにもご利用下さいませ。