【秋の味覚◎大収穫祭】でんぷん質が多くて甘いと評判の北海道赤井川産新じゃがいも（きたあかり・2L-M約40-50玉）約5kg

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【秋の味覚◎大収穫祭】でんぷん質が多くて甘いと評判の北海道赤井川産新じゃがいも（きたあかり・2L-M約40-50玉）約5kg

全国生産量日本一の北海道のじゃがいも！

ここ赤井川村の馬鈴薯（ばれいしょ）の植え付け作業です。大平原と山々に囲まれた大自然の中で、生産者が一丸となって農作業を行っています。

じゃがいもの花が畑一面に咲いたかと思うと、今年の北海道は天候にも恵まれ、あっという間に収穫の時期になりました。

農産王国ともいわれる赤井川（あかいがわ）村は、昼夜の寒暖の差が大きいために農産物にとって、甘みがのり良い自然環境にあります。
また、道内の中でも土壌が肥えた土地であるために、プロの業界の中では、ニセコ界隈のじゃがいもより皮肌はきれいではないが、でんぷん質が多く、糖度と甘みがつよいのは赤井川産と評価をされています。
都内の料理屋シェフなど、知る人ぞ知る赤井川村のジャガイモをぜひお試しになってくださいね♪

ジャガイモのほとんどはデンプン質ですが、カロリーはご飯の約半分。

ビタミンCも豊富に含まれているので、ジャガイモで健康を維持しながら

ダイエットもできるんですね♪

赤井川村生産者グループ代表二川さんにお願いして

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【秋の味覚◎大収穫祭】でんぷん質が多くて甘いと評判の北海道赤井川産新じゃがいも（きたあかり・2L-M約40-50玉）約5kg

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