馬場とまと園トマトジュース2種セット[大玉桃太郎・中玉シンディスイート]各1000ml

北海道はトマトの大産地！
昼夜の寒暖の差が農作物の糖度を高めると、北海道では一流企業のメーカーが原料として道内でトマトを栽培しております。
中でも余市町(よいちちょう)は昔からトマトの栽培が盛んで知られております。
ここ、「馬場トマト園」はこだわりの栽培方法により、フルーツトマトの優良生産者として今道内でも注目されています。
大玉トマトで有名な、桃太郎８(エイト)は、通常の糖度5-6度に対して、約8度以上にもなります。

◆大玉トマト：桃太郎８(エイト)
◆中玉トマト：シンディスイート
馬場トマト園でもっとも自信作の中玉トマト「シンディスイート」は、糖度が10度以上にもなり、味も濃く、ミニトマトより食べ応えがあるため、人気の品種です。甘みと酸味のバランスの良さ、濃厚な味と鮮やかな赤が特徴のトマトです。馬場トマト園では、色つやも香りも張りも素晴らしいトマトができるのです。

さて、馬場トマト園のトマトはなぜ、こんなに甘くなるのでしょうか。それは・・・、

もちろん、その秘密は、トマトの栽培方法にあるのです！

◆美味しさの理由【１】
岩内の海洋深層水（天然水）と、昆布の粉（アルギット肥料）、三年もの歳月をかける手作り有機肥料で栽培されるトマトは、大地の栄養分と水分を吸収してしっかり育ちます。
大量生産のため、スピード栽培されている一般のトマトとは、味も風味も全く違う「トマトの中のトマト」そして最高のトマトジュースができるのです。

◆美味しさの理由【２】
トマトジュースの原料となるトマトが、緑色のままで絶対に収穫しません。
トマトが、木になったまま、十分に完熟するまで待ってから収穫されます。そのため、トマトの生産量が少ないのですが、つや、弾力、最高傑作の完熟トマトで作られるトマトジュースができるのです！

◆美味しさの理由【３】
トマトを栽培する「土」がすごい！「肥料」がすごい！トマトの苗木が驚くほど太く、生産者もびっくりするくらい。
さらに栽培時に使用する水がすごい！イオン水を使って栽培されている半端じゃなく贅沢なトマトなのです。

トマトの原作地アンデスに似た余市特有の恵まれた気候で、アンデス山脈農法（水切り栽培）、そして、馬場トマト園独自のこだわり農法で育てております。

トマト園に伺うと必ず自慢げのように見せていただく、こだわりの堆肥。山側の空き地で黒々と肥えて発酵している堆肥がいかにも栄養がありそう。

トマトの根は水を求めて更にグッと根を張り、枝を伸ばすのをグッと堪える代わりに実に水分をゆきわたらせようとします。
その時に必要なのが、手作りの有機肥料。
ミミズのいる堆肥と醗酵、熟成された肥料を使用し、減農薬で良質な栄養分の高い有機肥料を同化させ、最上級の土壌の環境の中で馬場トマト園の栄養分満点！最高傑作の健康フルーツトマトは生まれるのです。

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馬場とまと園トマトジュース2種セット[大玉桃太郎・中玉シンディスイート]各1000ml

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果実の里余市町農家の濃縮ジュースセット　■馬場とまと園フルーツトマト果汁2種
・トマトジュース(大玉桃太郎)1000ml
・トマトジュース(中玉シンディスイート)1000ml

トマトの大産地余市町馬場農園のフルーツトマトは、通常の栽培よりも水やりを極限の10分の1にまで減らし、トマト本来の能力を引き出すトマトの原作地アンデス山脈の方式「スパルタ栽培」で育て上げます。
岩内の天然水(海洋深層水)と、昆布の粉(アルギット肥料)、3年もの歳月をかける堆肥を使用し、土が乾いてもトマトが完熟するまで収穫はしません。1日10時間トマトと暮らし、この日！というタイミングで収穫したトマトをジュースに絞る。今北海道で話題のトマトジュースなのです。
通常、トマトの糖度5度-6度に対して、馬場農園の桃太郎は[約8度以上]、シンディスイートは[約10度以上]にもなります。

濃厚だけどフレッシュ、飲み口は軽くて後味さっぱりしているから不思議。自然の旨みをぎゅっと閉じ込めたとびきりのトマトジュースはパスタに合わせたりソースとしてアレンジしてみたりと、食材としてもとても優れています。
オリーブオイル、塩、コショウを加えるだけで簡単に本格的なドレッシングを作ることができ、少し煮込み、ソースやスープとしても大変美味しいです。
※お届け予定目安：5日後以降-