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| ヨーロッパではぶどう果汁が「畑のミルク」と呼ばれています。
ヨーロッパでは昔から「ぶどう療法」というものがありました。この療法は数日間「ぶどう」だけを食べるというものです。フランスやドイツでは肝臓、腎臓、泌尿器などの病気の治療に「ぶどう」が用いられ、腎臓結石、胆石、痛風、胃の疾患、下痢、便秘によいと言われてきました。 |

| 今注目のポリフェノールの「リスベラトロール」がたっぷりのやまぶどうです。 「リスベラトロール」はぶどう特有の強力なポリフェノールで皮の部分に多く含まれています。その中身は、ぶどうがカビに侵されまいとして作り出す抗カビ活性物質です。これの持つガン抑制効果です。
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